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盐城九重天餐饮管理公司，公司以经营虾、蟹，蛙为主。善于"迷踪蟹"、"香辣蟹"、"口味蟹"、香辣虾，迷踪虾，口味虾，香辣虾，迷踪蛙的烧制。还有专业的火锅店和中式餐饮酒店，中西结合的茶餐厅等经验项目。迷踪蟹甄选缅甸海蟹。 九重天迷踪蟹的螃蟹全部活蟹现杀，每只都在三两以上，论斤购买。此蟹外形有异于当地螃蟹，九重天迷踪蟹是一家全国连锁的餐饮企业，主营自创特点迷踪蟹，用制造/精制自有工艺，口味独特。九重天迷踪蟹在制造/精制自有工艺的料理之下以鲜香为主，使用国内传统烹饪手法，糅合了国内“南甜北咸东酸西辣”四大烹饪优点，故名“迷踪蟹”。 为了满足不同客户的需要，九重天迷踪蟹在口味上也是依据当地居民的口味而定，轻微的麻辣，如此的口味再适合不过了，嗜辣的客户更可以选择微辣、重辣等。九重天迷踪蟹其中的油含有蟹油，缅甸蟹中的蛋白质含量较普通的蟹高出不少，种种缘由一同造就了“九重天迷踪蟹”。 蟹吃完将来，还可以在干锅中倒入制造/精制高汤，涮一些爽口的蔬菜之类的，一锅多吃，叫你又可当正餐，又可以三五朋友夜宵小聚。 以上是对特点菜迷踪蟹的介绍。 现在公司已经在江苏、福建、广东、山东、吉林、黑龙江、辽宁、湖北、江西、浙江、湖南，上海等地开设代理店。职员近千人，每位职员都经过卫生部门体检合格，专业培训，每一个连锁店都具备采购部、厨房、水平监督部，切配间、清洗间、高汤间、蒸饭间、保洁间、装箱间、品质提升/增加部……等部门。规章条列明确，分工明确，管理有序。 九重天迷踪蟹授权品牌及移转经营技术给代理者，由代理者全额智慧之选，设立代理餐厅并负责经营，九重天迷踪蟹给予营运管理的支持与辅导。
九重天迷踪蟹代理优势
管理优势： 大家经营了多年的餐饮市场 商品优势：大家有固定的团队研究菜品 策划优势：大家有专业的营销推广团队，按期为代理店做策划 价格优势：大家有的商品同一采购，节省本钱 系统优势：大家有专门的管理软件和收银管理软件，让加盟代理商准时知道状况 营运支持：开始营业准备、市场定位、运营指导、经营追踪及剖析、持续营运督导。 品牌支持：授与合法用品牌、商标、专利、证书等多项殊荣证书权利。 营建支持：帮助地址选择、商圈评估、装修、店堂规划、智慧之选预算。 企划支持：开始营业策划、营销推广策划、广告设计，代理总部按期品牌宣传及推广、网络推广营销。 财务支持：成本剖析、本钱剖析及控制、盈亏平衡剖析。 职员支持：代理总部提供专业店长驻店辅助，提供专业厨师提升/增加口味统一。 配送支持：底料等专用物品的集中统一生产配送、特点商品，代购原辅料等。